Tarti'steph - la tartiflette en haute-vienne
Commandez un plat traditionnel savoyard pour votre événement en Haute-Vienne chez Tarti'Steph
Tarti'Steph à proximité de Bellac est spécialisé dans la préparation de tartiflettes authentiques.
Tarti'Steph en Haute-Vienne, j'utilise le reblochon fermier des Aravis, réputé pour sa qualité et son goût unique.
Mon matériel inclut deux grandes poêles qui me permettent de cuisiner pour des événements allant jusqu'à 500 personnes.
Chaque poêle peut servir jusqu'à 250 convives, garantissant une préparation rapide, même pour les grandes occasions. Que ce soit pour un mariage, une fête d'entreprise ou une réunion familiale, je vous assure une expérience culinaire inoubliable.
Mon objectif est de partager avec vous la richesse et la convivialité de la cuisine savoyarde, en apportant une touche de chaleur et de réconfort.
Faites-moi confiance pour ravir vos invités et transformer votre événement en un moment mémorable.
La tartiflette
La tartiflette est un plat traditionnel savoyard, réconfortant et gourmand. Elle se compose principalement de pommes de terre, de lardons et d'oignons, le tout gratiné avec du reblochon, un fromage de Savoie au lait cru. Les pommes de terre sont d'abord cuites et mélangées aux lardons et aux oignons sautés, puis le reblochon est coupé en deux et posé dessus avant de passer au four pour obtenir une croûte dorée et fondante. Servie chaude, la tartiflette est idéale pour les repas d'hiver, accompagnée d'une salade verte et d'un verre de vin blanc de Savoie.
Je prépare également des diots de Savoie et de la paëlla.